飼育環境に慣れるようにヒヨコから飼育しています。
鶏の健康を考え小さなときから自然の飼育方法に適合させるよ うに手間隙掛かりますが、烏骨鶏王国「アライふぁーむ」で飼育する鶏は全てヒヨコから育て、成長過程が把握できる鶏を育てています。
安全なもの確かなもの作りに一貫した飼育が必要と考えます。

栄養バランスの採れた良質の飼料を食べさせています。
配合飼料に頼らず、野菜類・ミミズや小型の虫などを与え、鶏 が自然の環境で草をついばみ土をかき分け虫を捕食する「雑食性」を大切にし飼育しています。
そうすることで健康に育ち、安心して食べられるおいしい卵を 提供してくれるのです。

雛育成時は鶏舎のみでの飼育の為、配合飼料のほかに雛 の健康を考慮して、土・砂・腐葉土などを飼料に混ぜて食べさせています。
親鶏は野外飼育ですので、餌さと一緒に口にしています。土中 内にある多種類の善玉菌が自然と鶏の健康に役立ち、健康な親鶏になり美味しい卵を提供してくれています。野外では鶏たちも土にまみれて健康です・・・「わんぱくでもいい・たくましく育って欲しい・」鶏も人間も自然環境が一番！です。

安定した飼料を常に与えられるよう、コ スト高でも良質な配合飼料を使用しています。
年間を通してバランスのとれた食生活も鶏さんたちには大切で す。また、飽食を避け毎日午後になるとほと んど餌箱には飼料が残らないようにし、鶏たちが自分の意志で飼育場内の草、枯れ葉、虫、土中のミミズ、微生物・・・などなど、足でかき分けついばんでいま す。自然に持つ鶏の生活本能発揮です。

鶏は、草も大好きです。配合飼料では補えない、新鮮な 青物を日常食べさせています。
その中には薬草/漢方に 使われるドクダミ・ヨモ ギ・タンポポなど、桑の葉・柿の羽・イチョウの葉・笹など飼育場周辺に自生/植樹し、新鮮な多種類の青物を食べさせていて【漢方卵】【ハーブ 卵】になっています。この「青 餌」がおいしい卵になっています。

割烹料 亭の野菜くず・残飯しなどを与えています。鶏も、新鮮野菜・生鮮魚介類・穀物・果物・・・など自然界では、何でも食べられるものは口 に入れます。限られた敷地内で飼育するには、鶏にとって大変貴重な食材です。いろいろなものを食べ・プリプリの卵が産まれます。

鶏舎内・放鶏場は極力薬品を使わず木酢や石灰を使い、 殺菌・防虫・防臭などをすることにより、健康でより生活しやすい環境を作り出しています。
鶏舎・外回りは雑菌防除の為、動物用医薬品を使用していま す。

耕運機を使い定期的に土を攪拌し、鶏たちがいつでも気 持ちよく砂浴 びができるようにしています。鶏にとって砂浴びは体に着いた虫を掃除したり、熱いときなどは体を冷やしたりして、自然の本能で健康を整えています。また、 土壌を攪拌することにより土中の微生物・昆虫などが繁殖し鶏たちが捕食し易い状態を保つことができます。健康な鶏・おいしい卵は土作りから・・・ です。